Расскажем все про уксус – prouksus.ru

Кислый вкус и реакцию уксусу придает уксусная кислота, которая образуется как результат сбраживания бактериями спиртовых жидкостей. В малых дозах уксусная кислота полезна организму. Концентрированная кислота, в виде уксусной эссенции, весьма опасна. Разбег применения уксусной кислоты весьма обширен. В промышленности идет на изготовление фотопленок, большой разновидности искусственных волокон. Уксус пользуется большой популярностью в кулинарии, в медицине.

Целебная мощь уксуса – это способность уничтожения бактерий, другими словами говоря – это яд для бактерий. Это свойство уксуса врачи использовали во время Первой мировой войны для обработки ран. В быту уксус используется для дезинфицирования царапин и ссадин. Уксус также хорошо справляется с болезнетворными грибками. Уксус – достойная замена нашатырю в случае необходимости привести в чувство человека, потерявшего сознание.

Уксус, будучи кислотой, хорошо реагирует со щелочами, образуя нейтральную воду и соли. Оказывает благотворное действие на состояние волос, придавая при этом блеск волосам, и кожи, делая ее мягче, широко используется в быту. Он легко удаляет остатки мыла, шампуня с волос.

Также ополаскивание волос уксусом уменьшает зуд кожи головы, образование перхоти. В фармакологии широко известен аспирин, представляющий собой соединение уксусной и салициловой кислот.

Уксусом пользуются очень часто и в народной медицине

При расстройствах желудка, также при несварении желудка, из-за недостаточной выработки желудочной кислоты, поможет чайная ложка уксуса после еды.
При солнечных ожогах нанесенный уксус на кожу, испаряясь, охлаждает место ожога и уменьшает воспаление.
Способностью убивать микробы, уксус нашел свое применение при лечении наружного отита. Против грибковых поражений стоп используются горячие ванны для ног с добавлением уксуса.
Уксусу, ввиду высокого содержания кислоты, придает острый аромат. Это свойство уксуса позволяет устранить пропитавший запах табака с одежды, освежить детские пеленки. Также можно избавиться от резкого запаха пота подмышек и ног.
Из народной практики известно, что уксус, являясь противоядием, помогает при кожных ожогах медузой и укусах комаров, облегчая, при этом, болезненные ощущения. Уменьшить зуд при крапивнице можно также уксусом, слегка разбавленной водой.
Одно из самых старых и популярных народных средств по применению уксуса – это средство от головной боли в виде уксусных примочек.
Также в народной медицине известно применение уксуса, в виде раствора, при лечении заболеваний горла.

Современный уксус на прилавках представляет множество разновидностей, в зависимости от того, из какого продукта получен. Из всего этого множества разновидностей уксуса наиболее полезным, по мнению специалистов, считается яблочный уксус. Это мнение имеет обоснование, так как перебродившие яблоки богаты пектином, который оказывает на пищеварение благотворное действие. Также яблочная кислота, содержащаяся в яблоках, в сочетании с магнием облегчает борьбу с острой и хронической болью.